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    コロナ警察かなんだか知らないけど色んな人がいますが

     

    自分の身分を隠して苦情いっても説得力はないですよ。

     

    まぁ、入口の監視カメラで人物の特定はできるけどね。

     

     

    本日匿名電話でコロナ対策が不十分との指摘があったのですが調理中のマスクは出来かねるので気になる方は他所に行かれて構いませんが・・・

     

    基本的な当店の考え方は空気の流れで調整する考え方です。1時間に6回店内の空気を入れ替えられる能力の有圧換気扇とエアコンの風向き調整とカウンター後方吸気で客席側に向かって飛ぶことはよっぽどワザとくしゃみや咳をお客さんの方に向けてしない限り飛ばないので気にしてませんでしたが、知らない人からすると不安になるのでしょうね。しゃべりながら仕事するのが気に入らなかったようですが今まで2月から同じオペレーションですが当店からクラスターが出たことはないですけどね。

     

    食中毒もこの仕事してから一度も出したこと、出させたことないですけどね。(俺が辞めたor首になった後の店で出たという話を聞いたことはありますが。「ざまぁ」

     

    まぁ、知らない人は気にするんでしょうね。

     

    入口に有圧換気扇って書いてあっても「普通の人はそんなん知らんわなぁ」・・・

     

    ちょっと反省しました。

     

    まぁ、でも非通知で名乗らない人間の苦情は本人の特定もできないのでなんとも、Suicaで支払ったから履歴で証明できるとか思ってるとか?シランケド

     

    自分の信じる正義をどうぞ貫いてください。

     

    因みに入口の扉には体温計・換気扇・アルコールマークは入ってるのでそこは大丈夫!ちゃんとやってます。

     

     

    ちなみに電子ジャーで保温されているパエリアピラフ85℃、チキンのグリルとハンバーグの表面温度230℃、エビカツの揚げ油180〜200℃、ブラバスソース100℃で加熱しております。

     

    加熱されていないガスパチョには殺菌作用のある生にんにく、抗酸化作用のあるオリーブオイル、殺菌力のあるシェリービネガーも入ってますので食中毒やぁ衛生状況が気になる方は飲み切った方がより安全ですよ。結構残す人多いけど・・・生トマト嫌いとシェリービネガーの風味がネックですね。

     

    サラダのポテトには生にんにくとビネガー、オリーブオイルがサラダリーフにははちみつシェリードレッシングがマリネ野菜にもそれぞれお酢やにんにくが含まれております。

     

    コロナが食中毒菌より強いかどうかは知らないので要検証・諸説色々ありますとしておきますか。

     

    てか、自分が黙って食べる分には喉から胃に菌も同時に落ちて流れてるので気にしなくて大丈夫なんですけどね、直接ウイルスを浴びる可能性のある三密状態での多人数の会話しながらの食事などが危険なのであって・・・。

     

    コロナの前にストレスで死んでしまいそうですね・・・。

     

    ナム~

     

     

     

     

     


    アベノマスク使用感

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      昨日ついに厚労省のマスク使いました。

       

      皆が「小さい小さい」と言ってる通りに小さかったです。

       

      通気性も悪く横の隙間から空気を取り入れる感じでした。

       

      ん〜このクオリティなら批判は甘んじて受けるべきですね・・・。

       

      以前も書きましたが自分の懇意の業者を使おうが賄賂をもらった業者を使おうがどうでもいいので使えるものを配りなさい。

       

      ゴミを配っても仕方がないので。まぁ、「ゴミとはなんだ!」とか言われそうですが、この業界使い物にならないものはゴミと言うので仕方がない。駆け出しのころ「お前なに作っとんねん、ごみ作るな〜!調理作れ〜!!」って怒られたもんです。

       

      ゴミと言えば断捨離業界では1年間使わなかったものもゴミとして処理するらいいのでうちの大家も車いすとか手押し車とか何故か二つあるちり取りとか(ここはいってから一度も枯れ葉とか掃除してるの見たことないけど・・・)靴箱とかブロックとか長靴とかそろそろ捨てて欲しいな。

       

      6月1日に再度言いますけどね・・・

       

       


      明細書ってこれ?

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         昨日は定休日だけどなんやかんやアポイントがあってお店に来たついでにポスト見たらいつもの領収書兼請求書なるものとこれが入ってたけどこれ只の自分の計算した紙だよね?

         

         明細じゃないじゃんこれで支払ってもらえると思ってるんだろうか?

         

         しかも、1kw360円って完全にアウトじゃん・・・

         

         今ビルの電気代金調べたところ東電で18円〜21円

         

         ってことは最大20倍って東京地裁もびっくりだ。

         

         まぁ、今度の6月1日話し合いだけどおそらく平行線で裁判だな。

         

         昨日の夜はイライラして寝られなかったし本当いい加減にして欲しい。

         

         隣のナッツ屋の煙も入ってくるしダブルでイライラ・・・。

         

         どいつもこいつも度し難いな。

         

         


        わが店にも布マスク来ました!!

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           なんか昨日ポスト見たら布マスク入ってました。まぁ、家族全員分には足りなかったので、これでやっとこさ一人一枚いきわたりましたが。なにこの適当感・・・。

           

           噂通り各ポストに届くみたいですが本当に国って国民のこと管理できてないと思いましたね、すぐに個人のプライバシーとかなんとか言って反対する人もいますがそれは運用の問題であってID管理は必須と思いますね。

           

           ゲームの世界でも不正利用者のBANとかするのにもID管理(個人の携帯番号登録必須のタイトルとか、まぁ、携帯電話複数台有ればできますが結局電話会社に本人確認必要ですからたどり着きますしね、まぁ、プリペイド携帯がどれだけ残ってるか知りませんんが・・・)できてないと何度でも別垢で不正できますしね。ゲームも不正者いるとバランス悪くて萎えますしねリアルだともっと萎えますよね・・・。

           

           最近、コロナ関連の申請で住民票取りに行くことが多くて今更ながら気が付いたんですが通名ってあるみたいですしね。何か事情があって名前を隠さなきゃいけない人もいるでしょうし、本人が悪いことしなきゃ別に問題ないと思いますけどね、反対する人ってどこかに理由があるんでしょうけど。運用次第だと思いますよ、役場の人間(個人情報を取り扱う人間が)が情報漏洩したら一族郎党死刑とか・・・(江戸時代かっ!)。役場とか警察の人間ってしょっちゅうDV被害者の情報とか漏らすしね、ID管理でその人の情報出そうとしたら「DV被害者なんで」とかは表示されなくていいからブロックして外部に出すのにワンクッション確認が必要になってチェックできるようにするとかすればいいのにって思っても、運用する役場の人間って前回にも書いたかもしれませんが、あれな人が多いから何ともですね・・・。結局教育が大事なのですよ「ゆとりだから」とか言ってる場合じゃないんですよ。後は馬鹿が使うことが前提のシステム作りとかね。でも馬鹿は想像もつかないことやらかすけどね。

           

           フランス在住時は移民局とかセキュリテソシアル(日本語でなんていうか忘れたけどフランス語の辞書なんかとっくに捨てたし調べる気にもならん)のPC自体に職員が自分のIDカード差し込まないと使えない仕様でした、これ全部の省庁役場に導入するだけでも変わる気がするけど、あとPC自体がUSBとか挿せない仕様でしたね。もう、20年以上前のフランスの地方都市の話ですけど。やっぱり移民の多い国はそうなるんですよね。日本も移民増えてるし変えていくべきでは?

           

           そうそう、マスクに戻って・・・写真に撮っても色味が分かりにくかったので割愛しますが、なぜか片方白色で片方黄色でした・・・。汚れというには全体的だし古いの?

           

           なんか白じゃないのって汚れた感があって嫌ですね。まずは漂白して洗濯してから使いましょうかね。でも魚も天然物がやや黄色味(薄茶色)がかった物もあるので、なんでも白っぽい方が良いとは限りませんが、見た目は大事ですね!パプリカなどの餌で赤味の強い卵とかの方が売れますしね、本来の卵の黄身自体はそこまで黄色じゃないのにね・・・親鳥の品種書いてあって何々鳥だから同じ餌で育てても卵の色が濃いとかならわかるけど鶏の品種ってあんまり書かないしね・・・。

           

           ロクにスペイン料理も知らないちょっと観光旅行に行ったおしゃれ女子が「黄色くなければパエリアじゃない!」とかね。(そういえば昔々「るるぶ」か「地球の歩き方」でスペイン土産の紹介に「廉価なサフランもあるよ!」ってコロランテっていう色粉が紹介されてました。うちも使ってるけど・・・。(一緒にちゃんとサフランもほんのちょっ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜と使ってますよ)

           

           サフラン使わない米料理もあるのに全く度し難いな。

           

           


          わが家にも布マスクきました。

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             昨日やっと厚労省の布マスク届きました。(なんかアベノマスクって言い方「上手に揶揄してやったw」て言う感じがして好きではない表現、全然経済と福祉と関係ないじゃん?つながってないし?なんでも安倍って言えばOKみたいな??アンチョク感が大嫌い、ちょっとは捻れよ。捻りと言えばカウンターで下ネタ「ち〇こ!チ〇コ!!」とか言ってた近所の(ちょっと遠いか・・・)住友倉庫のお客様みたいで、捻りもないそんな下ネタ大嫌いだ、てか下ネタ言いたきゃガヤガヤしてる居酒屋行けばいいのに?)

             

             で、今日配布完了のニュース見たので、だいたい最後の方だったわけで流石の江東区住みw

             

             さて、政府が決めて各役所が実行なんだろうけど何かにつれ「現場に指示が伝わってない。」と言うニュースもありましたが各省庁の動きが甘いという事なのかはたまた、やっぱり役所がボロボロなのか?

             

             

             まぁ、これは昔住んでたところの20年以上(30年近く)前の話なんですが・・・

             

             高校卒業後はだいたい、自営業(が多かった気がする)を継ぐか大学進学がほとんどで母親同士の会話で「うちの子はあかんし役場で雇ってもらった。」と言う会話がなされるくらい役場勤めと言うのはの私の学生当時の自営業の子供で無い家庭で大学進学が難しい、かと言って就職活動もしない「出来ん子ちゃん」達のセイフティネットの一つでした。

             

             で、想像するに今なら年齢的にも中間管理する立場になっているでしょう。今回みたいな突発的な非常時が起こっても当然対応する能力なんてあるはずもありません。


             部下にいるであろう最近の公務員試験を勝ち抜いてきた優秀な若者達も非常時といえども自分の能力を発揮するわけにはまいりません。なぜなら入れ替わりのほとんどない職場でせっかく手に入れた地位、上司に睨まれる訳にはいかないのです。

             

             同じようにゆっくりと案件を処理していきます。ひょっとしたら務めているうちにその能力はすでに退化しているかもしれませんね。

             

             いくら、政府が色んな利権がらみ天下り先確保(天下りであろうがちゃんと利用できるシステムを導入すればよいのにとは思いますが・・・)のためのマイナンバーや住基ネットなどを導入してみても彼らはそれらにより自動的に何事も処理されるようになっては仕事を失ってしまいますし、給料が同じで公務員だとしてもこの楽な仕事を手放すなんて考えられません!配置換えなどもってのほかです!なので紙ベースの従来のやり方に固執するわけです。

             

             役場の人間が大量にリストラされても楽な仕事と、そこそこの給料を国が与えられないと自動で役所の仕事をこなせるシステム導入など夢のまた夢ですね。労働人口減ってるならドンドン自動化して足りないところに人を送ればいいのに・・・ってか保育所とか介護業界も公務員にしちゃえばいいのにと思う今日この頃。(どうせ天下り先確保のため民間業者を多く残したいんだろうけど・・・介護と言えばインドネシア(だっけ?)から人材輸入ってお前ら人身売買組織か?いくら向こうの給料の方が安くて日本の方が稼げてWinWinだとしてもスジが違う気がする。)

             

             役場と言えば

             

             早く、給付金の申込用紙送ってこないかな〜(まだ、届いてません・・・)

             

             早く、休業協力金の手続き進まないかな〜(手続き開始の朝一番に主税局のボックスに投函したのに。もう1月近く経ってるんじゃない?)ちなみに5月7日以降の申請受付まだ始まってません・・・(泣)確認の電話したら手続き開始されれば検索で名前が出ます。って言ってたけど初日分まだ終わってないという事?遅いにも程があるね、潰す気満々でワロタ。

             

             ちなみにうちの大家はまだ電気代の明細送ってこないし、間に入ってる仲介業者めんどくさくなったんだろうね「大家さんが直接話したい。」って言ってるとか言って電話かけて来たけど投げてるのバレバレだよ、仕方ないな・・・。いったん弁護士さんには話ストップしてもらってて6月に大家と話してから再スタートの予定。どいつもこいつも仕事遅いな〜

             

             動きが早かったのは税務署と金融公庫さんでした。ついでウーバーイーツが明日から予定です。(でもまだページの写真上がってないんだよな・・・不安・・・)

             


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